Das Ende des Sommers muss nicht das Ende Ihres Gemüsegartens bedeuten. Es gibt verschiedene Gemüsesorten, die im Herbst tatsächlich besser wachsen. Es gibt weniger Probleme mit Insekten, viel Regen und wenig Sorge, dass Ihre Pflanzen zu Samen werden. Sie werden die kühle Luft genauso genießen wie Ihre Pflanzen.
Wenn Sie den ganzen Sommer über nacheinander gepflanzt haben, wächst Ihr Herbstgarten möglicherweise bereits. Aber wenn Ihre Gemüsepflanzen für den Verschleiß ein bisschen schlechter aussehen, ist ein bisschen Aufräumen und Vorbereiten angebracht. Machen Sie einen Spaziergang durch die folgenden Artikel und planen Sie, Gemüse für den Feiertagstisch zu ernten.
Vorbereiten Ihres Gemüsegartens für den Herbst
sanjeri / Getty Images Die Fülle eines sommerlichen Gemüsegartens kann im Herbst zu Chaos führen. Gurken, die nicht gepflückt wurden, Salat, der abgeplatzt ist, umgefallene Tomaten - all diese Dinge können es schwierig machen, einen Platz zu finden, an dem etwas Neues für den Herbst gepflanzt werden kann. Selbst wenn Sie auf dem Laufenden geblieben sind, hat Ihr Boden wahrscheinlich zugenommen, und der Herbst ist eine gute Zeit, um etwas Kompost hinzuzufügen. Wenn Sie daran denken, einen Herbstgemüsegarten anzulegen, brauchen Sie nur ein wenig Zeit und Mühe, um Ihren Garten wieder in Form zu bringen. Sie werden es irgendwann tun müssen, und Sie könnten genauso gut einen Nutzen aus der Anstrengung ziehen.
Gemüse, zum in einem Fall-Garten zu wachsen
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Nicht alle Gemüsesorten mögen die frische Herbstkälte. Tomaten und Paprika sind fast fertig für die Saison, aber es gibt viele andere Möglichkeiten; Gemüse, dessen Geschmack durch kühle Temperaturen verstärkt wird. Einige Pflanzen, wie Cole Crops (Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl ...), wachsen am besten bei kaltem Wetter, aber sie müssen früher begonnen und in den Herbst verpflanzt werden. Es gibt auch verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Mangold, Salat, Erbsen und Spinat. Hier finden Sie eine Liste mit Optionen, mit denen Sie Ihren Garten und Ihren Tisch füllen können.
Wann Gemüse in die USDA-Zonen 8, 9, 10 und 11 pflanzen?
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Gärten in warmen Gegenden (Zonen 8 und höher) haben ihren Höhepunkt erreicht, als sich die nördlichen Gärten langsam abwickeln. Sie mussten den ganzen Sommer über Gartengeplapper hören, während die Sonne auf Ihrem Boden brannte. Der Herbst ist Ihre optimale Gartensaison und kann sich bis in den Frühling erstrecken. Ihre kühle Jahreszeit ist noch ein paar Monate entfernt, aber denken Sie daran, die Lücken nacheinander zu pflanzen und zu füllen, während die zarten Ernten nachlassen. Die hier gesammelten Listen sind Pflanztermine und -pläne, die von Cooperative Extensions aus verschiedenen Bundesstaaten bereitgestellt werden. Bereiten Sie Ihre Samen und Setzlinge vor.
Deckfrüchten
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Wenn Sie ein Jahr lang genug vom Gärtnern haben (ist das möglich), möchten Sie vielleicht immer noch eine Deckfrucht oder Gründüngung anbauen. Diese Bodendecker geben dem Boden Nährstoffe, verhindern die Erosion und die Ausbreitung von Unkräutern und werden, wenn sie im Frühjahr umgedreht werden, sofort zu Kompost. Einige decken Ihren Garten in nur 30 Tagen ab.
Oder Sie möchten Ihren Boden mühelos bearbeiten. Werfen Sie eine Schicht Kompost in den Boden und lassen Sie den Winter einfrieren und auftauen.
Wintersaat
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Selbst wenn die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinkt, können Sie immer noch Samen pflanzen. Immerhin säen sich viele Pflanzen über den Winter. Die Wintersaat ist eine Technik, die Trudi Davidoff zugeschrieben wird, einer klugen Gärtnerin, die mehr Samen hatte als Platz für drinnen. Es funktioniert nicht für jedes Gemüse, aber es ist eine großartige Idee für Gemüse (und Blumen), die eine Abkühlphase benötigen.
