Melden Sie immer eine Maus oder Kakerlake in einem Restaurant

Es kann angenehm sein, in einem schicken, ungezwungenen oder Fast-Food-Restaurant zu speisen. Aber die Erfahrung kann schnell zu einem Albtraum werden, wenn Sie mitten im Biss nach oben schauen und sehen, wie eine Kakerlake über die Wand huscht oder eine Maus über den Boden läuft.

Was sind die Regeln für Schädlinge in Restaurants? Wer reguliert sie? Und was machen Sie, wenn Sie beim Essen eine Kakerlake, eine Ratte, eine Maus oder andere Schädlinge sehen?

Wer reguliert die Schädlingsbekämpfung in Restaurants?

Lebensmittelbetriebe werden auf Bundes-, Landes- und lokaler Ebene nach Standards geführt. Diese Standards umfassen:

• Der Lebensmittelcode. Auf höchster Ebene setzt die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde in ihrem regelmäßig aktualisierten Lebensmittelkodex für alle Einzelhandels- und Lebensmitteldienstleistungsstandorte (einschließlich Lebensmittelgeschäfte und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe sowie Restaurants) Standards für die Lebensmittelsicherheit. Der Hauptzweck des Kodex besteht darin, "eine wissenschaftlich fundierte technische und rechtliche Grundlage" zu schaffen, auf deren Grundlage staatliche Inspektoren den Einzelhandel und den Betrieb von Lebensmitteldiensten regulieren können. Nach dem Food Code müssen Restaurants und Lebensmittelgeschäfte draußen bleiben Insekten, Nagetiere und andere Schädlinge, indem sie routinemäßig eingehende Lieferungen von Nahrungsmitteln und Vorräten untersuchen und Gebäude und Eigentum auf Anzeichen von Schädlingen untersuchen. Darüber hinaus müssen Restaurants oder Lebensmittelhändler tote oder eingeschlossene Vögel, Insekten, Nagetiere und andere Schädlinge entfernen. Dies ist erforderlich, unabhängig davon, ob die Schädlinge gezielt in Kontrollgeräten oder durch Giftköder usw. gefangen werden. Dies muss häufig genug erfolgen, um zu verhindern, dass sich Schädlinge ansammeln oder zersetzen oder andere Schädlinge anziehen.
• Staatliche und lokale Vorschriften zur Schädlingsbekämpfung. Sogar mit dem Bundesnahrungsmittelgesetzbuch sind es jedoch die staatlichen, lokalen und Stammesbehörden, die die größte Befugnis haben, diese Operationen zu kontrollieren, zu bestrafen, zu schließen oder auf andere Weise zu bestrafen, wenn die Schädlingsbekämpfung fehlt. Die meisten Organisationen verwenden den Lebensmittelkodex als Grundlage für ihre Lebensmittelsicherheitsregeln, um sie mit der nationalen Lebensmittelpolitik in Einklang zu bringen. Diese lokalen Behörden überwachen und inspizieren Restaurants und Lebensmittelgeschäfte sowie Verkaufsautomaten, Cafeterias und andere Lebensmittelgeschäfte in Krankenhäusern, Schulen und Gefängnissen.

Wie können Sie ein Schädlingsproblem melden?

1. Wenn Sie auswärts essen und auch nur einen einzigen Schädling sehen, sollte der erste Schritt darin bestehen, die Sichtung einem Manager der Einrichtung zu melden. Es könnte sich um einen Einzelfall handeln, oder Sie tun dem Restaurant einen Gefallen, indem Sie ihm helfen, das Problem selbst zu lösen.
2. Wenn Sie mit der erhaltenen Antwort nicht zufrieden sind oder wenn es sich um ein schwerwiegendes oder anhaltendes Problem handelt, besteht der nächste Schritt darin, das Problem dem staatlichen Gesundheitsamt zu melden.
3. Jeder Staat hat einige Unterschiede in seinen Vorschriften, Inspektionen und Berichtsstandards. In den meisten Fällen können Sie sich jedoch an das Gesundheitsamt Ihres Bundesstaates wenden, um ein Problem zu melden oder Anweisungen zu erhalten, wie und an wen Sie dies melden sollen.
4. Die Kontaktdaten Ihres Gesundheitsamtes finden Sie in den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.

Wenn sich das Restaurant, das Sie melden möchten, beispielsweise in New York befindet, würden Sie:

• Rufen Sie die CDC-Webseite Public Health Resources: State Health Departments auf.
• Durchsuchen Sie die Site nach einer Liste der örtlichen Gesundheitsbehörden.
• Wenn Sie Probleme haben, einen Eintrag zu finden, klicken Sie auf die Schaltfläche "Kontakt" und fordern Sie Unterstützung an.

Alternativ können Sie:

• Führen Sie eine allgemeine Websuche durch, einschließlich Ihres Bundesstaatsnamens. Bei einer Google-Suche wurde beispielsweise ein Beschwerdeformular für Lebensmitteleinrichtungen in New York City aufgerufen, mit dem der Besucher eine Beschwerde über die Lebensmittelsicherheitspraktiken, die unhygienischen Bedingungen sowie Schädlings- oder Insektenbefall in Lebensmittelbetrieben einreichen kann.

Warum sollten Sie Schädlinge in Restaurants melden?

Schädlinge können nicht nur Krankheiten übertragen, sondern wenn Sie auch nur einen Schädling einer bestimmten Art sehen, wie beispielsweise eine einzelne Maus oder eine Schabe, bedeutet dies in der Regel, dass mehr Menschen in den Wänden leben und nachts herauskommen, um Lebensmittel zu kontaminieren, die Sie selbst haben Freunde oder Familie können das nächste Mal, wenn Sie besuchen, essen.